日式味增汤

日式味增汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备好适量的木鱼花

2. 第2步.

   用冷水泡开裙带菜

3. 第3步.

   所有的食材准备好

4. 第4步.

   这个味增我是在久光买的，某宝应该也有，味道和日本本土吃到的一模一样

5. 第5步.

   水开后放入木鱼花

6. 第6步.

   放入豆皮，放入菌菇，放入味增一勺

7. 第7步.

   葱和裙带菜预先放入碗里，把煮熟的汤一起倒入碗中即可，裙带菜千万不要扔进去一起煮，煮了裙带菜会泛黄，在日本吃到的味增汤就是这样的，葱和裙带菜是自己加进去的，汤里完全没有。另外味增本来就是有味道的，无需再加盐