第一步:牛肉切条,用生抽,料酒,生粉腌制一会。 第二步:姜切丝,洋葱切丝,芹菜切段备用。 第三步:锅里放油,油到七成热,放入牛肉快速翻炒肉变色,放入姜丝,洋葱继续翻炒,一次放入蚝油,盐,糖,在放入芹菜炒到芹菜变色即可