最近果酱妹神之谜恋的喜欢上了吃馒头
所以就自己在家给她做起来
有奶粉的可以冲奶粉来替代开水
大点的宝宝也可以加点白糖
(其实紫薯🍠已经够甜了我觉得)
像我们现在吃馒头又练习了抓握又练习咀嚼
关键还方便 一次能吃好几顿😂
完全推荐给宝妈们
紫薯🍠还可以换成南瓜🎃等等等……
食材:紫薯🍠一个、面粉适量、酵母少许
紫薯🍠切块,上笼屉蒸软
酵母加水,面粉中倒入适量酵母水顺时针搅拌成絮状
面团揉至表面光滑,盖起来待用
紫薯🍠蒸软后压成泥
加入面粉、酵母水顺时针搅拌成絮状
揉至表面光滑
分别将白面团、紫薯面团擀成薄片,紫薯薄片放置白面薄片上面。从下往上卷卷(忘记拍照了,就像卷寿司一样)
卷好后根据自己情况切块大小
剩余的紫薯面 我做了紫薯馒头,一起放到笼屉上发虚,可以在锅内加入温开会发的比较快
发好后开蒸,一般蒸10-15分钟就可以,根据面团大小