鸡蛋辣椒火腿面(单人份)

鸡蛋辣椒火腿面(单人份)的做法
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鸡蛋辣椒火腿面(单人份)的做法说明

小时候爸爸炒的最多次数的菜,今天我给做成了面。

鸡蛋辣椒火腿面(单人份)的食材和调料

鸡蛋2个
火腿肠1根
美人椒(杭椒)3根
面条一人份
适量
孜然粉.花椒粉适量
酱油几滴

鸡蛋辣椒火腿面(单人份)的做法步骤

  1. 第1步.

    烧水煮面条。(这步就不说了)

  2. 第2步.

    煮面条的同时,找一个大碗,火腿肠切丁,辣椒切丁,放进碗里,打入两个鸡蛋,加适量盐、花椒粉、孜然粉搅拌均匀。

  3. 第3步.

    锅内倒入少量油,油热倒入鸡蛋辣椒,晃动锅,等20秒在翻动鸡蛋,翻炒均匀,倒几滴酱油(不喜欢吃的也可以不放)。大火快速翻炒出锅。

  4. 第4步.

    和面条拌匀,开吃。

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