
我家欧巴某天说:妈妈,我要喝柚子茶!好吧,买!可是,一看成分表,还是自己做吧……

这是某超市柚子茶的成份表

用盐按摩柚子,把柚子表面的蜡清洗掉

把柚子表剥下来,白色的囊去掉,这是苦涩的原因。

柚子皮切丝,柚子只要一个就够了。

加冰糖,水(没过表面即可),大火烧开,转小火熬40分钟左右

熬到粘稠,没有过多水分,即可离火,冷却到60度左右拌入蜂蜜即可。

完全冷却后装瓶冷藏。饮用时用冰水或者温水冲调即可。
如果接受不了苦味,可以切丝时,加适量盐腌3个小时,然后用水冲洗干净。再进行下一步。柚子茶刚做好苦味会重些。冷藏3天后,苦味会散去一大半,风味更佳!