牛油果鸡胸肉拌饭

牛油果鸡胸肉拌饭的做法
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牛油果鸡胸肉拌饭的做法说明

牛油果搭配煎好的鸡胸肉,来两根芦笋味道超好~
要不要一起来一份牛油果鸡胸肉拌饭?

牛油果鸡胸肉拌饭的食材和调料

牛油果一只、胸肉一块、米饭1/2碗、青柠1只、紫甘蓝少许、芦笋两根、橄榄油20ml、盐一小撮、黑胡椒碎适量、沙拉酱一勺、海苔碎适量。

牛油果鸡胸肉拌饭的做法步骤

  1. 第1步.牛油果鸡胸肉拌饭的做法步骤 第1步

    鸡胸肉剪去脂肪部分

  2. 第2步.牛油果鸡胸肉拌饭的做法步骤 第2步

    顺着肉质纹理切口方便入味。 鸡胸肉两面涂抹盐、黑胡椒碎,用手按摩1分钟

  3. 第3步.牛油果鸡胸肉拌饭的做法步骤 第3步

    青柠对半切开

  4. 第4步.牛油果鸡胸肉拌饭的做法步骤 第4步

    鸡胸肉表面挤五滴柠檬汁; 静置冷藏腌制2小时。

  5. 第5步.牛油果鸡胸肉拌饭的做法步骤 第5步

    牛油果对半切开去皮,切片备用。

  6. 第6步.牛油果鸡胸肉拌饭的做法步骤 第6步

    锅烧热加橄榄油

  7. 第7步.牛油果鸡胸肉拌饭的做法步骤 第7步

    放入鸡胸肉煎至两面金黄,煎五分钟放入1/2颗青柠,同鸡胸肉一起煎,味道很清爽;

  8. 第8步.牛油果鸡胸肉拌饭的做法步骤 第8步

    芦笋清洗干净沥干水份去皮切段,鸡胸肉还有两分钟熟的时候,放入芦笋一同煎,全程煎大概十五分钟。全程小火可盖上盖子哦~

  9. 第9步.牛油果鸡胸肉拌饭的做法步骤 第9步

    煮好的米饭舀入容器内1/2碗(小碗)

  10. 第10步.牛油果鸡胸肉拌饭的做法步骤 第10步

    鸡胸肉煎好了,取出切片备用

  11. 第11步.牛油果鸡胸肉拌饭的做法步骤 第11步

    码入切好的牛油果、煎好的鸡胸肉、紫甘蓝撕碎放好。

  12. 第12步.牛油果鸡胸肉拌饭的做法步骤 第12步

    表面点缀适量海苔碎,舀入一勺沙拉酱。

  13. 第13步.牛油果鸡胸肉拌饭的做法步骤 第13步

    拌均开吃吧~

小贴士

1、牛油果可以切片切块均可,根据自己喜好想怎么来怎么来。
2、食材可随心,金枪鱼搭配一起味道也很好,配料食材也可以加喜欢的坚果、干果…
3、拌在一起的时候觉得味道淡可以加点点盐,或加一点酱油味道都不错。

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