广东人口味的西餐，本人最爱意粉之一。
待你尝过外面的白菌忌廉烩意粉，你就会发现这个如果做得好，肯定会比餐厅吃的更健康，更美味。
把青椒切丝，洋葱切丝（切粒）和口蘑切片，把淡奶，牛奶，奶油，橄榄油的盖子开了，放到一边。
泡意大利面20分钟左右，顺便，煮一锅开水。
把意大利面放入开水，加橄榄油。 煮开后，调到中火，慢慢煮。
把锅烧热。
倒入橄榄油。
倒入口蘑，爆炒。
炒至金黄色。
倒入淡奶油。煮到稍微有些粘稠。
倒入奶油。
煮到混合在一起。
用两勺生粉加水开稀。
将生粉水倒入锅中，煮到粘稠可以关火。
往意粉里加入盐即可上锅，再将酱汁淋上，美味的一道西餐厅意粉完成。
如果是用鲜菇，必须提前飞水，不然会苦。
泡过意大利面的水不要了。
酱汁不喜欢甜的，可以加盐，做成咸的。
用荷兰牛奶可以充分激发口蘑的鲜味。