柠檬皮中含有甙类物质，这种物质会导致食物变苦，但却能保护心脏，防癌抗癌
先用食盐涂抹柠檬表面“去污”，用这种方法能更好的清洁柠檬表皮
之后就用擦丝工具在柠檬表面刮，力度要掌握好，尽量不要刮下来内层白色部分
增色提味佳品
