【基础】鸡蛋酱-东北人最爱

【基础】鸡蛋酱-东北人最爱的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散加少许温水；豆瓣酱加水搅拌至平滑；蒜苗或小葱切碎备用

2. 第2步.

   鸡蛋和蒜苗下锅炒制至鸡蛋定型，加入步骤一中平滑的豆辨酱，大火至沸腾后转小火熬至鸡蛋由金色变为酱色，可适当调入老抽1茶匙

3. 第3步.

   礼成