这道菜中的营养成分不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
西兰花清洗浸泡一会
西兰花切成小朵。蒜切末~
开水焯一下
焯好的新兰花放在凉水里
热锅放少许油,油热放入蒜末爆香,随后放入虾仁翻炒至变色,放入西兰花~倒入蚝油翻炒均匀,如果觉得不够咸可以再放一点盐。大火收汁~起锅。