视频│华夫饼

视频│华夫饼的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白和蛋黄分离后，将蛋白放入冰箱冷冻备用

2. 第2步.

   黄油隔温水融化

3. 第3步.

   加入蛋黄

4. 第4步.

   加入牛奶

5. 第5步.

   加入细砂糖A

6. 第6步.

   搅拌均匀

7. 第7步.

   筛入低筋面粉和泡打粉

8. 第8步.

   搅拌均匀

9. 第9步.

   细砂糖B分3次加蛋白打全发

10. 第10步.

    打发好的蛋白霜分3次加入蛋黄糊搅拌均匀

11. 第11步.

    将拌匀的面糊倒入华夫模

12. 第12步.

    烤箱预热165度，中下层烤20分钟左右

13. 第13步.

    喜欢脆的可以再烤几分钟

14. 第14步.

    烤好后取出

15. 第15步.

    3分钟后反扣脱模

16. 第16步.

    加入喜欢的奶油和新鲜水果即可