【蒜蓉秋葵】

【蒜蓉秋葵】的做法
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【蒜蓉秋葵】的做法说明

最近两年秋葵很火呀,越来越多的人在吃,据说是对身体各种好处。其实我不太爱吃秋葵黏黏的口感,这次这种做法,先把秋葵焯一下,黏黏的口感没有了,还挺好吃的。

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【蒜蓉秋葵】的食材和调料

秋葵
辣椒
酱油、盐、白、清、油

【蒜蓉秋葵】的做法步骤

  1. 第1步.【蒜蓉秋葵】的做法步骤 第1步

    秋葵洗净,去掉根部

  2. 第2步.【蒜蓉秋葵】的做法步骤 第2步

    辣椒切小段,姜切末,蒜切末

  3. 第3步.【蒜蓉秋葵】的做法步骤 第3步

    碗中放酱油、盐、白糖、清水,搅拌均匀

  4. 第4步.【蒜蓉秋葵】的做法步骤 第4步

    锅中放水,烧开,水里放入少许盐和油

  5. 第5步.【蒜蓉秋葵】的做法步骤 第5步

    将秋葵放入,水再次开后再煮1-2分钟

  6. 第6步.【蒜蓉秋葵】的做法步骤 第6步

    将秋葵捞出,摆盘

  7. 第7步.【蒜蓉秋葵】的做法步骤 第7步

    另起一锅,放少许油

  8. 第8步.【蒜蓉秋葵】的做法步骤 第8步

    将辣椒段、姜末、蒜末放入锅中,爆香

  9. 第9步.【蒜蓉秋葵】的做法步骤 第9步

    将调料汁倒入锅中,煮开,汤汁稍微浓稠一些后关火

  10. 第10步.【蒜蓉秋葵】的做法步骤 第10步

    将汤汁倒到秋葵上,可以开吃了

小贴士

1.秋葵焯水时,在水里放入少许盐和油,可以保持秋葵翠绿的颜色。

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