麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐的食材和调料

豆腐1块约350克
4,5勺
3瓣的量
1勺
生抽1勺
香油半勺
红薯淀粉1勺
辣酱1勺
2勺

麻婆豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    提前准备好芡汁,芡汁中倒入以上用量的醋,生抽,香油

  2. 第2步.

    倒入锅中4,5勺油后热锅,撒入葱花和辣酱,将辣酱拌匀

  3. 第3步.

    将豆腐切成块倒入锅中,大火翻炒2分钟,后撒入适量盐,并将芡汁倒入,再翻炒1分钟,最后将蒜末撒入,盛盘出锅!

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