干锅虾

干锅虾的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切条。藕切片，洗净。锅里多放点油。土豆藕片下锅炸，炸至金黄捞出。

2. 第2步.

   虾洗净。放入锅里炸。为了防止水分流干。我没有开背。炸至八成熟捞出

3. 第3步.

   （锅里如果嫌太多，可以盛出来一点，可以炒别的菜再利用）。下入生煎。洋葱蒜头。

4. 第4步.

   炒出香味，放花椒，郫县豆瓣酱和辣椒段，在放入有机花菜煸炒。

5. 第5步.

   在放入之前炸好的虾，土豆和藕片，放点生抽和两勺糖提鲜。。

6. 第6步.

   出锅前，放点大蒜叶，香菜，鸡精。。我还放了孜然粉，味道也超级好