白瓜炒五花肉

白瓜炒五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   白瓜切成3毫米厚，五花肉切成薄块！ 姜，青椒，蒜头，切碎！酱油，醋，盐待备！ 白瓜切好后用盐腌制2分钟，沥干！

2. 第2步.

   放香油爆青椒，姜，蒜到冒烟，放白瓜爆炒，然后放醋继续炒！(不用放盐，腌制的时候已经放了)

3. 第3步.

   放五花肉下去爆炒(因为五花肉是现在做好的)，否则需要提前先炒到7分熟！ 炒到均匀后就转中火5分钟！即可出锅！