咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜土豆切成小块

2. 第2步.

   鸡腿肉（鸡腿肉比鸡胸肉口感好，可以根据需要选择）剔去骨头和皮。

3. 第3步.

   鸡腿肉剔去骨头和皮。切成小块放入料酒和少许盐调味腌制20分钟。

4. 第4步.

   香菇、辣椒、葱、姜切好备用（根据各人口味调整）可不放！

5. 第5步.

   剔掉的腿骨煮汤备用。这个比加水要味道更浓。（可以不放，放水）

6. 第6步.

   锅里倒入油葱姜爆香加入腌好的鸡腿肉翻炒，断生盛出。

7. 第7步.

   另外加少许油把土豆胡萝卜香菇倒入翻炒片刻。

8. 第8步.

   再加入鸡腿肉，一起翻炒。

9. 第9步.

   加入煮好的鸡骨汤末过食材即可。

10. 第10步.

    在加入咖喱块一起大火煮，开了转中火。勤搅动免得粘锅，但是要着锅边慢慢搅免得把食材弄碎影响美观。

11. 第11步.

    汤汁变稠加入辣椒（根据各人口味调整）可不加。继续慢慢搅动。

12. 第12步.

    慢慢汤汁浓稠，接着再煮一会。汤汁越粘稠越多吃。

13. 第13步.

    米饭装小碗压实叩在盘子里。

14. 第14步.

    盛入煮好的咖喱就OK了。赶快享用吧！