1.猪骨（急冻拿出来的），鲍鱼壳放入高压锅滚过一遍水清洗，把水倒掉，苦瓜切好待用，鲍鱼洗净待用。 2.猪骨，鲍鱼壳放入高压锅煮，开大火，待滚后转第二小火5min后关火，待冷却开盖。 3.开盖，放入苦瓜，鲍鱼，大火滚后转第二小火15min，看到苦瓜已经差不多了就OK。
