
做芋圆不管用泥还是汁,越烫越好。
比例(泥是1比1,汁是100克粉比60克汁)
芋圆想要QQ的就用热汁加木薯粉
不想要太Q都有就用热泥加木薯粉

烧仙草芋圆汤

准备好的材料

用果语原汁机榨好的汁

原味:“木薯粉直接加开水(水温最好在90~100之间),一边到人一边搅拌,(八分碗开水大概加半斤木薯粉)和面时,因为是开水请先用勺子或筷子搅拌一下,不是很烫了再用手揉,面揉到不粘手就可以,然后捏小团,剩下的用揉盆盖着(避免揉好的面,表皮硬了), 搓成长条,切粒”也可以擀平切条然后切粒 蔬菜或水果味: 把蔬菜或水果榨汁,大概八分碗蔬菜或果汁和半斤木薯粉,汁要煮开再倒入粉里,做法同上,记住汁越烫越好。 紫薯或南瓜、芋头之类的蔬菜 要先蒸,蒸好加少许开水打成泥,再微波炉加热,再倒进木薯粉里,没有微波炉的要蒸久一点,蒸好直接倒木薯粉里面,做法同上。 注:没有比例,揉到不粘手就可以了

紫薯味

青瓜味(黄瓜)特别清香

胡萝卜味

香芒味

水开把芋圆放进去煮3分钟左右

煮好捞出来,放凉开水里镇一会,沥干

沥干发容器里加蜂蜜备用

凉开水加入蜂蜜+煮好的芋圆+烧仙草+西瓜🍉+红豆+花生

来张合照😋