
一个夏天都在吃凉粉,果冻状的固体,大人小孩都喜欢,冰凉透心,解暑消食的好甜品。冰粉起源于四川,流行于成都。是麻辣火锅的好搭档。我们也是因为吃了重庆烤鱼店的冰粉,从此爱上它。

做法: 50克白凉粉+1250克清水混合均匀。 搅拌,煮沸,摊凉,冰冻备用。

准备半包白凉粉,50克

用一部分清水溶解,约200克

倒入沸腾的热水中,混合均匀,再次沸腾就可以啦。

放入容器内,冷却凝固。

急着吃,可以用浅盆凝固。

切块

搭配自己喜欢的水果,芋圆,干果,最后倒入果汁即可。

色彩缤纷,我喜欢的汤底:茉莉花茶,金桔柠檬,百香果酱,苏打水。

人见人爱

技术难度:0

加入喜欢的水果

倒入果汁