坚果软欧包（一次发酵）

坚果软欧包（一次发酵）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需食材，称好准确的重量。

2. 第2步.

   将面包材料中除黄油以外的所有材料放入面包机中

3. 第3步.

   按下层液体，中层粉体，盐和糖放两角上，上层酵母埋入面粉中的顺序，开始揉面。

4. 第4步.

   揉成光滑的面团后加入软化的黄油继续揉面。

5. 第5步.

   准备好所需的干果

6. 第6步.

   葡萄干用水洗净，拿纸巾擦干

7. 第7步.

   揉到可以拉出大片薄膜的时候加入坚果，继续揉面

8. 第8步.

   我是一共揉两个imax程序，离第二个程序结束五分钟前加入坚果，不能在扩展阶段前加入。

9. 第9步.

   欧包发酵篮中撒入适当的干粉，防粘

10. 第10步.

    揉好的面团放入发酵篮中，盖上打湿拧干的纱布发酵到两倍大

11. 第11步.

    将发酵篮倒扣到烤盘上，面团就自己掉出来了。

12. 第12步.

    用锋利的刀片在面包上划个十字。

13. 第13步.

    烤箱上下火200度预热十分钟，面包放入中层，200度烤30分钟。

14. 第14步.

    烤好的面包从烤箱中拿出晾凉即可切片食用。

15. 第15步.

    我自己拍的成品图

16. 第16步.

    吃起来很香