偶然看见的,觉得好看就在淘宝买原料做了。
准备好原材料,樱花温水泡开,泡一小时左右,记得换水。
泡好后是这样,感觉颜色有点淡。
冲白凉粉,15g白凉粉250ml的水还有适量的白糖。
将冲好的白凉粉倒入模具中,放入泡好的樱花,盖上盖,快速灌好另一半。
一定要快,不然一下就凝固了。
灌好了,把多余的溢出的凉粉清理干净,等一个小时左右脱模。
倒化好的凉粉进模具的时候一定要快,不然倒着倒着就凝固了,真是尴尬。