粉嫩蜜桃糯米糍

粉嫩蜜桃糯米糍的做法
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粉嫩蜜桃糯米糍的做法说明

粉嫩的蜜桃,做成甜品简直少女心泛滥!

粉嫩蜜桃糯米糍的食材和调料

#糯米
糯米粉70克
牛奶120克
玉米淀粉20克
25克
黄油10克
#内馅
蜜桃半只
柠檬汁少许

粉嫩蜜桃糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.粉嫩蜜桃糯米糍的做法步骤 第1步

    将糯米皮的材料(除黄油!)混合至无颗粒的面糊

  2. 第2步.粉嫩蜜桃糯米糍的做法步骤 第2步

    将面糊倒入容器中,大火蒸20min

  3. 第3步.粉嫩蜜桃糯米糍的做法步骤 第3步

    出炉将黄油放在面团上面,等面团不烫手温温的时候,将黄油揉进去吸收彻底

  4. 第4步.粉嫩蜜桃糯米糍的做法步骤 第4步

    在面团表面均匀地撒上玉米淀粉,均等分成8等份

  5. 第5步.粉嫩蜜桃糯米糍的做法步骤 第5步

    水蜜桃去皮,用挖球器挖出小球,挤少许柠檬汁混合

  6. 第6步.粉嫩蜜桃糯米糍的做法步骤 第6步

    将一小团面团均匀地沾上玉米淀粉,抖去多余的淀粉,擀成中间厚四边薄的面皮,

  7. 第7步.粉嫩蜜桃糯米糍的做法步骤 第7步

    取一块水蜜桃,用厨房纸巾擦干表面水分,放在中间,两边向中间捏紧,确保封口完全,表面滚上一层玉米淀粉(椰蓉也可以)。用保鲜膜包起来或者小袋子装起来,放入冰箱冷藏保存

  8. 第8步.粉嫩蜜桃糯米糍的做法步骤 第8步

    吃之前放常温回温至面团变软就可以吃了。一定要密封保存!不然会硬掉。建议一天之内吃掉,不超过两天

小贴士

想要皮也是粉嫩的话,就加入适量红色素或者红曲粉,一样的操作。
装饰还可以将盐渍樱花泡水擦干,放在表面装饰!

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