白菜洗干净,随意撕各种形状😉,然后放在一边沥水。
生姜切丝,其实片也可以啦😁,因为没有朝天椒,就用干辣椒子代替了。生姜,大蒜,朝天椒在一起备用。
再切1/4红青椒备用✌
热油锅,爆炒步骤2所准备的食材🔥🔥🔥
倒入白菜翻遍15遍左右,倒入老干妈,醋,酱油继续翻炒…………
炒至白菜根不那么白了,看上去烂了,熟了,放入红青椒继续炒炒😂😂😂
然后就完成啦✨✨✨✨
1.醋不宜放太多,不然太酸不好吃
2.步骤6的时候,先别急着出锅,先尝尝味道,再决定要不要添加盐或者糖之类的调味料
3.喜欢吃烂一点的,可以在步骤6的时候多放点水煮煮