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冒油咸鸭蛋(鸡蛋)
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爱丽丝烘焙
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冒油咸鸭蛋(鸡蛋)的食材和调料
鸡蛋
30个
水
2500克
盐
2包
花椒,八角
各一勺
二锅头
一小瓶
冒油咸鸭蛋(鸡蛋)的做法步骤
第1步.
鸡蛋洗净控干水分
第2步.
水+盐+花椒.八角,水烧开把盐熬化,晾凉备用
第3步.
盐水晾凉后倒进鸡蛋盆,加一小瓶二锅头
第4步.
盖保鲜膜密封腌制20天,据说保证个个冒油 😁我还没试,你试试
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