冒油咸鸭蛋(鸡蛋)

冒油咸鸭蛋(鸡蛋)的做法
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冒油咸鸭蛋(鸡蛋)的食材和调料

鸡蛋30个
2500克
2包
花椒,八角各一勺
二锅头一小瓶

冒油咸鸭蛋(鸡蛋)的做法步骤

  1. 第1步.冒油咸鸭蛋(鸡蛋)的做法步骤 第1步

    鸡蛋洗净控干水分

  2. 第2步.冒油咸鸭蛋(鸡蛋)的做法步骤 第2步

    水+盐+花椒.八角,水烧开把盐熬化,晾凉备用

  3. 第3步.冒油咸鸭蛋(鸡蛋)的做法步骤 第3步

    盐水晾凉后倒进鸡蛋盆,加一小瓶二锅头

  4. 第4步.冒油咸鸭蛋(鸡蛋)的做法步骤 第4步

    盖保鲜膜密封腌制20天,据说保证个个冒油 😁我还没试,你试试

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