南瓜发糕

南瓜发糕的做法
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南瓜发糕的做法说明

好久没写食谱了!为爱的人做美食,一直都是享受其中的快乐的!

南瓜发糕的食材和调料

南瓜300克
酵母5克
牛奶70克
30/50克
中筋粉100克
低筋粉(也可以都用中筋粉)150克
葡萄干(或其他果脯)适量

南瓜发糕的做法步骤

  1. 第1步.南瓜发糕的做法步骤 第1步

    老南瓜蒸熟透,放凉备用。

  2. 第2步.南瓜发糕的做法步骤 第2步

    把南瓜搅拌成泥状。

  3. 第3步.南瓜发糕的做法步骤 第3步

    加入70克牛奶,搅拌均匀。

  4. 第4步.南瓜发糕的做法步骤 第4步

    加入酵母,白糖搅拌均匀。

  5. 第5步.南瓜发糕的做法步骤 第5步

    加入面粉,搅拌均匀.

  6. 第6步.南瓜发糕的做法步骤 第6步

    模具刷油,我是用的八寸蛋糕模具,如没有就用其他大点的盆吧!

  7. 第7步.南瓜发糕的做法步骤 第7步

    把模具内抹上玉米油(好脱模),倒入面糊,整平放烤箱里发酵50分钟(或常温发至两倍大)。

  8. 第8步.南瓜发糕的做法步骤 第8步

    发酵好后,入开水蒸锅里蒸30分钟,再闷5分钟拿出凉一下脱模,切块享用,软糯,南瓜的香甜,老人小孩都稀饭的不要不要的,最主要无添加的纯天然发糕喔!你也是一下吧!

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