我是把昨天的回锅肉切成了小薄片,正常的切成薄片或肉丁都可以 把辣椒,洋葱切成丁
锅内加油(不用太多,五花肉会烤出来一些油)加入五花肉,炒出油,差不多熟了的时候加入辣椒,洋葱 把豆瓣酱,蚝油,生抽,冰糖放入,干锅了的话可以加一点点水 冰糖差不多化了加入醋,盐调味 出锅前加入芝麻拌匀
没有冰糖用白糖也可以,但是冰糖会使颜色更亮一些