炒花蛤

炒花蛤的做法步骤

1. 第1步.

   买干净的花蛤用淡盐水养2小时，确保吐干净泥沙，洗干净

2. 第2步.

   锅中放油爆香花椒和姜丝

3. 第3步.

   花蛤倒入稍翻动一下加上盖烧3分钟

4. 第4步.

   不用翻炒就自动开了，很肥，汤汁也不少，加料酒，盐，葱花

5. 第5步.

   翻炒一下让盐化开就可盛盘，不放味精也很鮮哦，原汁原味