青瓜薄饼

青瓜薄饼的做法
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青瓜薄饼的食材和调料

鸡蛋1
面粉3/4杯
黄瓜半根
适量
适量

青瓜薄饼的做法步骤

  1. 第1步.青瓜薄饼的做法步骤 第1步

    准备工具和食材

  2. 第2步.青瓜薄饼的做法步骤 第2步

    鸡蛋加入面粉

  3. 第3步.青瓜薄饼的做法步骤 第3步

    黄瓜用研磨面磨进面粉鸡蛋里,添加适量盐和水调成稀糊状

  4. 第4步.青瓜薄饼的做法步骤 第4步

    锅里放一点橄榄油,如果不粘锅效果好,可以不放

  5. 第5步.青瓜薄饼的做法步骤 第5步

    将面粉糊用勺子盛到锅里,煎成薄饼

  6. 第6步.青瓜薄饼的做法步骤 第6步

    微微泛黄就成熟了,出锅配上番茄酱即可

小贴士

1、鸡蛋和面粉、水、盐调成糊状的时候,搅拌速度要快点,不然会有面粉疙瘩
2、这个配方是两人份,人数多了可以酌情增加
3、黄瓜最好研磨,切丝的话,饼会有点硬
4、此方法还适合胡萝卜,葱花等等

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