病号开味餐
将肉,胡萝卜,马蹄,百合各自切碎或搅碎混合
加入适当盐,生粉(稍多加使其成团),油,酱油,拌匀,腌制约十分钟
分成小团放入碟中,再将冬瓜切成小条放置于肉团上,蒸10分钟(待水开后放入)
可按个人口味加减用油盐量肉的比例相比其他食材要大尽量切碎,越碎越好生粉加入后不断搅拌,加至捏成小团可成形