简单版凉皮制作

简单版凉皮制作的做法步骤

1. 第1步.

   把小麦淀粉和面粉混合在一起，加水，做成面糊，搅拌直到几乎看不到大的颗粒物

2. 第2步.

   2：拿金属的平底容器，底部刷上一层油，摇一勺面糊放入，量可以根据你的容器大小酌情加减，越薄越好 3：蒸锅里放水，水烧开后，把面糊放入，盖上盖子蒸2分钟，等面糊凝固起大泡 4： 把蒸好的凉皮取出连盘子一起马上放入凉水中，大概30秒

3. 第3步.

   5：冷却之后拿出，在凉皮边缘涂一点点油，直接取下

4. 第4步.

   不是立刻吃的话一定要封好放冰箱，不然会变硬