可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法
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可乐鸡翅的食材和调料

鸡翅
可乐
小料
香料八角,桂皮,可以加少许干辣椒
调料味精,胡椒粉,老抽,生抽,陈醋,黄酒

可乐鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡翅洗净,背反面划上两刀,用葱姜,黄酒,盐糖味精胡椒粉,生抽腌渍入味(半小时以上)

  2. 第2步.

    用少许油将鸡翅煎到两面焦黄盛出

  3. 第3步.

    煸香料,小料,出香后倒入鸡翅加入可乐(与鸡翅平齐),盐糖味精,胡椒粉,少许黄酒,陈醋调味,老抽上色

  4. 第4步.

    用大火将汁收干即可

小贴士

色泽酱红,咸鲜微甜

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