这道美食已经风靡全国各地，大家的做法少有不同，但是口味都很好！因为锅好！皇后锅做出来的美食不仅口感好，而且保留了食物中更多的营养成分，吃起来更健康！
猪蹄清洗干净，葱姜蒜切好
葱姜蒜铺到锅底，猪蹄放到上面，再撒上适量花椒
倒入适量料酒老抽生抽，盖上锅盖
开火，中火烧到蒸汽上来，改小火，半小时后打开锅盖翻一次，之后大概10-20分钟打开锅盖翻一次，2小时后关火，大功告成！
香喷喷的猪蹄出锅了，美味就是这么简单做成的！
不需要技巧，需要注意的是此锅无需大火，中小火即可！低温免水的做法，最大程度保留食物营养！吃的放心！
