超下饭不油腻的红烧肉炒饭

超下饭不油腻的红烧肉炒饭的做法
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超下饭不油腻的红烧肉炒饭的做法说明

米饭不知咋吃吗?来看看这个

超下饭不油腻的红烧肉炒饭的食材和调料

老抽
五花肉
米饭
黄瓜
花椒油
料酒
黑椒汁

超下饭不油腻的红烧肉炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉竖切小块,放入沸水锅中,变色捞出

  2. 第2步.

    再拿一锅,倒少许油,放入煮好的肉,倒入老抽,花椒油,料酒,为解腻倒入白醋,可加点黑椒汁提味,翻炒几下

  3. 第3步.

    加入米饭持续翻炒,直至飘香出锅

  4. 第4步.

    黄瓜切丁,放入炒饭中,好吃又不腻的炒饭做好啦!

小贴士

我是用的昨夜没吃完的红烧肉,该做法不同于上述菜谱,区别在于调料加好后将水没过一半肉,盖上锅盖焖十五至二十分钟,再把汤水倒掉完成,第二天直接加一点油放肉再放米饭就好啦

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