虾仁蔬菜粥

虾仁蔬菜粥的做法步骤

1. 第1步.

   先把大米淘洗干净，然后泡上半小时或者以上( ͡° ͜ʖ ͡°)✧干香菇两三朵开水泡发～然后该干嘛干嘛～一般出门前泡买完菜回来正好～

2. 第2步.

   泡好的大米滤水倒入碗里淋上小半勺色拉油(根据米量多少增减油量)～ 白米粥一般;大米:清水 1:10的比例，喜欢稀的1:11妥妥的～加料的可以1:11比较OK～然后开火煮沸～ 泡发好的香菇切小丁，一起丢锅里煮。处理鲜虾，剥好的虾仁开水里烫至变色滤水备用～(也可以用速冻虾仁，反正不是我吃～)

3. 第3步.

   小青菜是超级小的那种～一小把就够！先把青菜用开水烫熟(变色变软即可)再切小碎比较好打理！(◦`~´◦)我先切后烫比较费劲…

4. 第4步.

   米汤水煮沸至米到这种程度我就关火闷了～我用的直火玻璃锅保温啥的特别好～也可以用砂锅～

5. 第5步.

   闷了20分钟的样子( ﹡ˆoˆ﹡ )再开火煮沸

6. 第6步.

   杂蔬清洗一下入锅，我这包里的青色的豆子比较容易熟。

7. 第7步.

   稍微煮几分钟大米的状态～已经开花咯～ 建议这步尝一下青豆子和玉米熟没熟再进行下一步～

8. 第8步.

   把处理好的虾仁加进去煮～

9. 第9步.

   把烫好切小碎的小青菜丢进去煮，烫完就这么点～

10. 第10步.

    然后加一勺盐，适量鸡精，胡椒粉，你要喜欢出锅盛碗里还可以加一点葱花～调味边尝边加！不喜欢的不加，别那么纠结～

11. 第11步.

    开吃～