广式肠粉（附酱汁配方）

广式肠粉（附酱汁配方）的做法步骤

1. 第1步.

   碗中倒入肠粉专用粉

2. 第2步.

   加入清水拌匀，记得每次蒸之前都要拌匀。

3. 第3步.

   蒸盘用刷子刷适量食用油

4. 第4步.

   倒入调好的肠粉粉浆

5. 第5步.

   锅里的水烧开后，放入蒸盘，盖上锅盖蒸1-2分钟。

6. 第6步.

   直到表面有气泡鼓起，变成半透明即可。

7. 第7步.

   用取物架将蒸盘取出，有这个架子真的很方便。

8. 第8步.

   用塑料刮板将肠粉一点点翻卷起，或者直接推一下铲起即可，两种造型有点不一样。

9. 第9步.

   然后调酱汁，将除了虾米以外的#辅料混合。

10. 第10步.

    锅里放一点油，将虾米爆香。

11. 第11步.

    倒入刚才调好的酱汁，再次煮沸即可。

12. 第12步.

    淋到肠粉上，撒上葱花，一道美味又简单的广式肠粉就做好了。

13. 第13步.

    用肠粉专用粉制作更简单

14. 第14步.

    你要不要尝一口？

15. 第15步.

    谢谢阅读

16. 第16步.

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