大田螺香菇煲

大田螺香菇煲的做法步骤

1. 第1步.

   大田螺敲碎留肉，加盐反复揉搓，直到没有黑渣子

2. 第2步.

   料酒，花椒，姜蒜

3. 第3步.

   油温五层放姜蒜，花椒油温太烫容易胡，五层出香味就可以了

4. 第4步.

   豆瓣，辣椒，八角，香叶'抄出香味加水煮开

5. 第5步.

   把大田螺肉放进去

6. 第6步.

   加水煮开，放茴香

7. 第7步.

   水开后放香菇，煮熟后盖上盖子闷十分钟

8. 第8步.

   最后放大葱，吃的时候加点芝麻油味道更香