适合新手们的零失败冰激凌饼干

适合新手们的零失败冰激凌饼干的做法
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适合新手们的零失败冰激凌饼干的做法说明

饼干步骤简单可以和自己宝宝一起动手享受烘焙的乐趣
4cm的冰激凌挖勺可以做12个左右的饼干
烤出来的饼干会有股淡淡的果蔬香味,健康又好玩
快来一起做吧~!
喜欢我的同学可以关注我的新浪微博@奈明川
其实我是一个玩烘焙的摄影师~~~

适合新手们的零失败冰激凌饼干的食材和调料

黄油100克
30克
牛奶15克
低筋粉140克
紫薯粉10克
南瓜粉10克

适合新手们的零失败冰激凌饼干的做法步骤

  1. 第1步.适合新手们的零失败冰激凌饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化至室温(用手指可以戳一个洞),加入糖粉搅拌均匀 注意:糖粉刚倒入时先低速搅拌几下,以防糖粉乱飞

  2. 第2步.适合新手们的零失败冰激凌饼干的做法步骤 第2步

    将牛奶倒入黄油糊中打发至蓬松发白

  3. 第3步.适合新手们的零失败冰激凌饼干的做法步骤 第3步

    将低筋粉分成两份,用刮刀以压拌的方式拌均匀,或者用一次性手套抓均匀 第一份:低筋粉70克+南瓜粉10克 第二份:低筋粉70克+紫薯粉10克 注意:一次性手套抓的时候刚开始会很粘手,等粉类全部抓匀了以后就好了

  4. 第4步.适合新手们的零失败冰激凌饼干的做法步骤 第4步

    混合好后的面团用手指一刮会出现类似于冰激凌状的裂纹 如果面团太软的话可以将其放入冰箱冷藏一会

  5. 第5步.适合新手们的零失败冰激凌饼干的做法步骤 第5步

    用冰激凌挖勺从上到下挖一个球并用手指将底部按压平整

  6. 第6步.适合新手们的零失败冰激凌饼干的做法步骤 第6步

    烤箱160℃烤制20-25分钟 具体情况视各家烤箱上下调整

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