彩色贝壳面（海螺面）

彩色贝壳面（海螺面）的做法步骤

1. 第1步.

   把材料洗好切好装碗里

2. 第2步.

   分别摇成汁。如果一定要量，那就分别取75克火龙果汁、青菜汁和胡萝卜搭配150克面粉，准备开始和面

3. 第3步.

   我们用青菜汁演示步骤：青菜汁倒入面粉中，再倒进三分之一的蛋液进去。

4. 第4步.

   将面粉快速搅拌至絮状，用筷子也行，揉至面团表面不粘手即可，其他步骤如上，然后裹上保鲜膜，醒面半小时。

5. 第5步.

   面团醒好后，擀成薄皮。 切成小方块，再撒上一些面粉，使面块均匀地裹上面粉

6. 第6步.

   准备一个寿司帘，轻轻一按就可以了。注意寿司帘方向，竖着放

7. 第7步.

   完成

8. 第8步.

   锅中倒入油，分别把肉，洋葱、香菇、虾干、蕃茄、芹菜倒进去炒，加点盐，最后再加入贝壳面，水炒一下，出锅加点味精即可。

9. 第9步.

   一盘色香味俱全的彩色贝壳面出炉了[调皮]