木薯甜品丸子

木薯甜品丸子的做法
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木薯甜品丸子的做法说明

根据台湾名小吃的一种改良的自制甜品

木薯甜品丸子的食材和调料

少于
木薯粉200克
紫薯50克
红薯(蛋黄心)50克
南瓜50克
90克

木薯甜品丸子的做法步骤

  1. 第1步.木薯甜品丸子的做法步骤 第1步

    削皮上笼蒸熟透,注意紫薯尽量分开蒸,会染色

  2. 第2步.木薯甜品丸子的做法步骤 第2步

    分别平均分配混成一体,注意南瓜水分比较多也比较甜,木薯粉稍微多点,糖少放点。

  3. 第3步.木薯甜品丸子的做法步骤 第3步

    每份面团搓成长条,根据自己的喜好可以切成相应的小段,沾少于干粉好储藏。

  4. 第4步.木薯甜品丸子的做法步骤 第4步

    谁来后下木薯丸子煮透,像煮饺子和汤圆一样,煮至都浮起捞出过凉水三次,看看过完水的丸子光亮Q弹😊

  5. 第5步.木薯甜品丸子的做法步骤 第5步

    根据自己的口味调入(珍珠,仙草,蜜豆,炼乳,牛奶,椰奶,西米等)这次我放了些蜜豆、仙草、西米、牛奶都很甜了,孩子们超爱吃😆😊😋😋

小贴士

1,做的时候如果紫薯偏干的话稍微加点水湿润,记住不易过多哦!我做没加水。
2,可以一次做多一点,放冰箱储存,随便随煮很方便!

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