周末早餐的不二之选 | 优焙香甜松饼

周末早餐的不二之选 | 优焙香甜松饼的做法步骤

1. 第1步.

   将低粉、泡打粉和砂糖过筛混合，放入碗里；

2. 第2步.

   黄油用微波炉融化成液态，将牛奶、鸡蛋和黄油放入另一个碗中，用打蛋器搅匀；

3. 第3步.

   将2放入1中，不停搅拌至没有粉感为止；

4. 第4步.

   先从中心开始以小圆1秒1圈的方式慢速拌匀，然后慢慢加大划圈范围，直到碗周围的粉都拌进面糊内，以大圈用力搅拌5-6下。注意：此时有结块残留也没有关系，切勿搅拌至顺滑；

5. 第5步.

   平底锅or松饼机涂黄油，用厨房纸巾擦去多余的油分，小火慢煎，当正面开始变得干燥时，即可反面。