健康早餐之南瓜馒头

健康早餐之南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   第一部是蒸南瓜，取南瓜泥

2. 第2步.

   称500g南瓜泥和4g酵母粉搅拌混合

3. 第3步.

   称600g中筋面粉加入南瓜泥和酵母的混合物中揉至不粘手 因为南瓜吸收水分的情况不一样 揉面过程里可以自行决定需不需要再加入多一点南瓜或者面粉

4. 第4步.

   室温等待大概20分钟直至面团发至两倍大（可以在容器上盖上发酵布或者保鲜膜）

5. 第5步.

   取发酵完成的面团 挤出空气 分别取60-70g的面团揉成光滑的圆状 大概可以揉16-18个左右 静置面团大概20分钟（最好在底部抹一点面粉 防止粘黏）

6. 第6步.

   在蒸盘上抹上一点油 把面团一个个摆上 用冷水开始蒸 等锅出蒸汽了 调至中火大概20分钟关掉

7. 第7步.

   关火静置5分钟就可以揭锅盖了 黄澄澄的南瓜馒头就可以出炉了

8. 第8步.

   南瓜馒头的近照

9. 第9步.

   南瓜馒头的切面