素宫保鸡丁

素宫保鸡丁的做法

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素宫保鸡丁的食材和调料

花生	小半碗
花椒油	一茶匙
黄瓜	半根
干辣椒	2个
淀粉	一汤勺
蒜	2瓣
老抽酱油	一调羹
料酒	一茶匙勺
醋	一调羹
白糖	一调羹
盐	1.5勺
生抽	两调羹
红椒	1/3个
尖椒	1/3个
蚝油	两调羹
胡萝卜	1/3

素宫保鸡丁的做法步骤

第1步.
1.所有配菜切丁，杏鲍菇用盐和淀粉腌一会 2.花生米洗一下-配汁料（蚝油.酱油.淀粉.糖.醋） 3.热油-蒜-配菜-花生米-杏鲍菇-汁料-花椒油 4.再放盐-鸡精-出锅

小贴士

花生米可提前炒好凉凉
杏鲍菇可过热水炒一下

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