前几天在外面买了一整个榴莲，还剩一大块放冰箱几天啦，昨天突然想吃榴莲奶冻，下厨房搜了一圈都没发现有好的方子。所以寻思自己写一个。
这是我在下厨房第一个方子，这里大神那么多，小生很惶恐，希望大家多多指教啦
芒果切小丁和榴莲搅拌均匀待用
锅中加入纯牛奶、砂糖煮到中小火煮到略沸
加入淡奶油搅拌均匀
等温度降到50-60度左右，加入提前冷水泡好的吉利丁片搅拌均匀
过筛后，准备一干净容器倒入一半液体，并加入混合好的榴芒，再倒入剩下的一半液体至八分满
冷藏至凝固后就可以享用啦
现在天气比较热，吉利丁片泡水最多1分钟，不时看一下，以免泡久了会融化沾在容器里面。
芒果最好选熟一点的，这样口感才会更好。
炼奶看个人口味酌情增减哈。