第一次吃还是朝鲜族朋友做好送给我的。
老公是东北的,家里很多苏子叶都没人吃,但是后来才知道这东西挺有营养的,而且买起来很贵!包饭包烤肉都不错。今天也来试试,
先把苏子叶清洗干净!然后控水晾干!
锅里加水,把苏子叶放进去蒸熟,大火烧开10分钟关火,拿出来!晾凉备用
这个时候用开水烫辣椒粉(我用的韩国辣椒粉不是很辣的,颜色比较好看)放入盐和糖,酱油搅拌均匀!晾凉备用 然后,把蒜泥放进凉的辣椒酱里面,搅拌均匀!
用玻璃保鲜盒,把苏子叶一片片刷酱料叠起来,然后冷藏保鲜!随时吃随时拿!就ok了!
酱料按照苏子叶得多少自己拿捏!
苏子叶蒸的越久越烂!