西红柿切碎,爆锅,然后葱姜蒜还有郫县豆瓣和花椒大料小茴香一起炒,炒香
加进去西红柿,直到柿子蔫了,加水放鱼,水要与鱼齐平
再加进去料酒酱油白糖,盐,放小火各种炖~炖啊~炖啊~炖~~~
等鱼的汤快要没有了,往里面撒白醋,焖一下,然后撒香菜,出锅,就可以大口吃鱼啦!