油沐秋葵

油沐秋葵的做法
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油沐秋葵的食材和调料

秋葵7根
5瓣
生抽4勺
2勺
小米辣4只
1勺

油沐秋葵的做法步骤

  1. 第1步.

    1.所有食材洗净 2.秋葵去蒂放入煮沸热水中煮熟 3.小米辣切小圈备用、蒜切末备用 4.捞出秋葵快速放入冰水 5.将煮好秋葵从中间切两半,再重新拼合摆盘 6.2勺生抽1勺醋浇在刚摆好的秋葵上 7.锅内热油,将1勺糖、1勺醋、2勺酱油, 2/3蒜末倒入热油中 8.热油中的蒜末捞出放到秋葵上,再倒上剩下的1/3生蒜末 9.将锅内热油浇到秋葵上

小贴士

秋葵切两半入味快速深入

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