小时候,家里到了春天就会种黄玉米,想想妈妈做的玉米粥,真是鲜的有一套,我们一起回忆一下吧。 爱心提示:玉米粥熬的时候先用水冲出玉米汁,烧开在放茬子,要不会容易糊锅。
鲜玉米,洗净擦成玉米碎
豆角切成丁,越嫩越鲜。
放少量花生油,葱爆锅加入少量味极鲜,放入豆角和玉米碎,微炒一下,加入适量水熬开。
熬开锅后,放入少量的盐即可。
这个量两三个人喝足够,想喝粘糊的可用两棒黄玉米,一棒粘玉米,口感更佳,熬的过程中搅搅锅底,加粘玉米容易粘锅。