这 4 道清汤寡水的菜能改变你对美食的定义

这 4 道清汤寡水的菜能改变你对美食的定义的做法步骤

1. 第1步.

   一、白灼秋葵 1.锅中倒水烧开，盐少量，食用油几滴，放入秋葵，汆烫2分钟，捞出，过凉水

2. 第2步.

   2.切除头部

3. 第3步.

   3.辣椒段适量，蚝油10克，生抽20克，香油10克，姜末适量

4. 第4步.

   4.浇汁

5. 第5步.

   5.完成

6. 第6步.

   二、白灼芦笋 1.清洗芦笋

7. 第7步.

   2.去掉尾部

8. 第8步.

   3.辣椒，大葱切成丝

9. 第9步.

   4.白糖10克，生抽40克

10. 第10步.

    5.大火烧开水，盐少量，食用油几滴，汆烫芦笋20秒，过凉水

11. 第11步.

    6.葱丝，辣椒丝，浇汁

12. 第12步.

    7.锅中倒少量油，加热至冒烟，倒热油

13. 第13步.

    8.完成

14. 第14步.

    三、白灼芥蓝 1.蒜切成末

15. 第15步.

    2.盐少量，食用油几滴，汆烫芥蓝2分钟，过凉水

16. 第16步.

    3.蒜末20克，生抽50克

17. 第17步.

    4.锅中倒少量油，加热至冒烟，倒热油

18. 第18步.

    5.完成

19. 第19步.

    四、白灼海鲜菇 1.海鲜菇清洗去蒂

20. 第20步.

    2.辣椒切段

21. 第21步.

    3.生抽2勺，醋1勺，香油1勺，白糖2勺

22. 第22步.

    4.开水中加盐适量，汆烫海鲜菇8分钟，过凉水

23. 第23步.

    5.葱段，椒圈适量，浇汁

24. 第24步.

    6.完成