鲜虾焗饭(只有微波炉)

鲜虾焗饭(只有微波炉)的做法
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鲜虾焗饭(只有微波炉)的做法说明

随手做
2017.08.18

所有用量都可以自己调整。

没有烤箱只有微波炉的懒人……

(照片丑……)

鲜虾焗饭(只有微波炉)的食材和调料

米饭(熟)
芝士100g左右(喜欢可多放)
番茄酱适量
黑胡椒粉适量
8只
黄酒适量
适量
淀粉(生粉)适量
【可选材料】=======
胡萝卜适量
玉米粒适量
青豆适量
小半个
小番茄1-2颗
香肠适量
青椒适量

鲜虾焗饭(只有微波炉)的做法步骤

  1. 第1步.

    如果是新鲜的虾,去头、剥壳、去虾线泥肠, 然后用黄酒、生粉、盐捏一下,腌着。

  2. 第2步.

    选用的材料,如胡萝卜、洋葱、青椒、香肠、小番茄等切丁。

  3. 第3步.

    【方法一】 ①将切好的食材以及青豆、玉米、虾等,在水中烫一下熟。 ②将准备好的米饭铺在盘子里。 ③挤上一层番茄酱。 ④放上玉米、青豆、洋葱、青椒、香肠、小番茄等,再摆上烫熟的虾。 ⑤适量撒一些胡椒粉,再在表面铺上芝士。 ⑥放进微波炉高火5-10分钟。

  4. 第4步.

    【方法二】 ①虾水里烫熟。 ②其他食材,包括米饭、玉米、青豆、洋葱、青椒、香肠、小番茄,加上番茄酱,像烧炒饭一样炒一下,顺便可以加一点盐等调味。(感觉调味后味道不用太重) ④炒饭装盘后,摆上虾。 ⑤仍旧可以撒上适量的胡椒粉,铺上芝士。 ⑥放进微波炉高火5-10分钟。

小贴士

【一二的区别】
方法一,并无其他处理,偏清淡,但是省事。
方法二,将饭、玉米等材料炒过,过程中还可以加一点点盐等调味。

【材料可换】
虾可以换成各种其他的,鸡肉、培根、大片的火腿肠等。
全素食也可以。
番茄酱也可以按照自己喜欢的口味换。(虽然我没试过)

【烫熟】
方法一中,要烫熟的食材自己判断。
香肠、番茄、胡萝卜可以不烫,喜欢吃生的洋葱、青椒等也可以不烫。

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