茄子炒饭

茄子炒饭的做法

7人浏览0人收藏方格子nn

茄子炒饭的做法说明

婆婆有个小菜园
茄子是每年夏天产量最多的蔬菜
昨天摘的刚吃了几根
今天又摘一大堆
还好茄子是吃不腻的
炒饭拌面都好解决

茄子炒饭的食材和调料

茄子	随便
米饭	要看上顿剩下多少
葱	随便
蒜	喜欢就多放
生抽	适量
盐	适量
辣椒	有没有都行
肉类	适量

茄子炒饭的做法步骤

第1步.
葱蒜切碎，辣椒切丁

第2步.
茄子切丁

第3步.
锅中少倒油，加入肉末（懒得切肉沫，火腿肠、午餐肉也可以）煸熟

第4步.
加入蒜末，煸香

第5步.
加生抽，一点点料酒（有豆瓣酱的可以放一勺）

第6步.
倒入茄子丁

第7步.
炒软后加辣椒丁

第8步.
加米饭炒散

第9步.
加一点盐。ok

小贴士

也可拌面，或加水打个鸡蛋当卤做打卤面

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